Raffinierte und ausgefallene Rezepte für Marmelade bieten diese Kochbücher von Britta Kummer. Seien Sie mutig und probieren Sie ein mal etwas anderes aus! Sie werden nicht enttäuscht sein!
Gut geschmiert in den Tag: Brittas und Edes Marmeladengenuss
Marmelade selbst zuzubereiten ist gar nicht schwer, wie die Rezepte aus “Gut geschmiert in den Tag – Brittas und Edes Marmeladengenuss” zeigen.
Dieses fruchtige Vergnügen zaubert bereits am frühen Morgen ein Lächeln ins Gesicht und bringt zu jeder Jahreszeit den Sommer auf den Frühstückstisch.
Besser kann der Tag nicht beginnen.
Die Rezepte sind verständlich beschrieben und laden zum Nachkochen ein.
Abgerundet werden diese süßen Verführungen durch unterhaltsame Texte.
Also an die Töpfe und los!
ISBN-13: 978-3748125976
Rezept aus dem Buch
Pflaume-Apfel-Zwiebel (© Kummer/Niemeier, Gut geschmiert in den Tag – Brittas und Edes Marmeladengenuss)
1 kg Pflaumen
200 g säuerliche Äpfel
700 g rote Zwiebeln
00 ml Balsamicoessig rot
1 kg Gelierzucker 2:1
100 ml Ahornsirup
2 EL Butter
Zubereitung:
Pflaumen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die zwiebeln darin andünsten. Dann zusammen mit den Pflaumen und Äpfeln in einer Küchenmaschine pürieren.
Die Masse in einen hohen Topf geben und den Gelierzucker, Balsamicoessig sowie Ahornsirup zufügen. Zum Kochen bringen und ab dem Siedepunkt unter ständigem Rühren 4 – 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Topf von der Kochstelle nehmen. Heiße Marmelade in saubere Gläser füllen, verschließen und diese dann direkt auf den Kopf stellen. Bis zum Verzehr die Gläser auf dem Kopf stehen lassen.
Marmelade kochen ist keine Hexerei
Selbstgemachte Köstlichkeiten zeigen sich von ihrer besten Seite,
sie schmecken wahrhaftig wie keine Zweite.
Hier kann man nach Herzenslust kombinieren,
da braucht man überhaupt nicht drüber zu diskutieren.
Der Kochfantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.
Probieren Sie es aus, es ist wirklich keine Hexerei,
für Liebhaber des Süßen ist hier alles dabei.
© Kummer/Niemeier
Das Marmeladenbüchlein
Dieses kleine Büchlein bietet leckere Marmelade, die jeder ohne Probleme nachkochen kann. Selbstgemacht schmeckt es doch immer am besten und zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Abgerundet werden diese Rezepte durch unterhaltsame Texte. Da macht das Kochen doppelt so viel Spaß!
ISBN-13: 978-3961112128
Mehr Rezepte, Infos und Bücher finden Sie auf der Webseite der Autorin
https://brittasbuecher.jimdo.com/
©byChristine Erdic
Firmeninformation
Die deutsche Buchautorin Christine Erdic lebt zur Zeit hauptsächlich in der Türkei.
Beruflich unterrichtet sie in der Türkei Deutsch für Schüler (Nachhilfe), sie gab
Sprachtraining an der Uni und machte Übersetzungen für türkische Zeitungen.
Christine Erdic
35050 Izmir
Türkei
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http://christineerdic.jimdo.com